自2018年４月，原省食品药品监管局全面承接食盐质量安全监管职能以来，全省上下积极承接新职能、共对新挑战，克服了体制、机制、人手、保障等诸多困难，创新开展监管工作，努力保证了全省食盐市场安全稳定。全年共出动检查人员4万余人次，检查各类食盐批发经营户８万余家 ，查办了食盐安全案件70余件，对违法分子形成了强大的震慑，有力维护了江苏食盐生产、经营秩序，保证了全省食盐市场安全稳定。

  一是对照《江苏省盐业监管体制改革方案》，全面承接食盐质量安全监管职能。与省盐业集团主动对接，从省、市、县三级原盐务管理系统中持有盐政执法证件人员鳞选326名，作为食盐质量安全协管人员，充实到各级监管队伍中。

  二是突出日常监管，联合开展食盐安全市场检查。通过调研，迅速了解掌握全省食盐定点生产企业产销情况。组织全省食盐监管人员专项业务培训，共计培训一线监管人员近200人。会同省经信委、省公安厅及时下发了《关于开展全省食盐安全检查工作的通知》，在全省范围联合部署开展为期两个月的食盐安全专项检查。

  三是发挥抽检技术支撑作用，切实掌握食盐质量安全状况。先后部署开展两次全省食盐市场专项监督抽检，二批共下达食盐抽检任务2500余批次。整体合格率为98%。累计共检出不合格食盐近50批次，不合格项目主要集中在碘含量、营养标签及标识标注不规范等方面。均已督促基层及时予以处置。

  四是着眼质量安全，加强案件查办力度。发了《江苏省食盐质量安全专项打假行动方案》，加大对食盐批发企业索证索票、检测报告等制度执行情况检查，规范食盐经营行为。通过专项行动，专业监管力量与盐政协管人员的配合更加默契，监管合力进一步增强。