近期，宿迁市市场监管局出台《宿迁市散装白酒生产与销售管理办法（试行）》，系全省首部关于散装白酒管理的规范性文件，为散装白酒生产和销售活动提供了明确依据，全面规范散装白酒生产经营行为。

该《办法》涵盖总则、散装白酒生产管理、销售管理、安全监管及附则5部分内容，明确散装白酒的定义为“除预包装白酒以外的，灌装在非最终销售单元的容器中进行储运，根据客户需要进行销售的白酒。不包括食用酒精和酒精度高于68%的白酒。”《办法》首次对散装白酒的生产经营资格、标注标识、索证索票及查验记录、销售管理、禁止行为、购买数量等方面做出详细规定，通过制度设计有效防范生产销售资质不具备、食品安全主体责任不落实、标识不规范或虚假标注、生产销售过程中违法勾兑、以消费者名义购买散装白酒制售假冒名优白酒等5个方面风险。