央视3.15晚会曝光瘦肉精羊肉问题后，镇江市市场监管局迅速组织全市市场监管部门对羊肉及肉制品生产经营单位进行了全面检查。

截至3月16日，全市共计出动执法人员757人次，排查农批市场8家、农贸市场138家、商超60家、第三方冷库8家、羊肉等畜禽肉类及其制品经营户299家，抽样检测羊肉147批次、食品安全快检47批次，未发现来自河北青县的羊肉及其制品，未检测出添加瘦肉精等违法问题。

一是突出对涉及经营羊肉等畜禽肉类及其制品的食用农产品批发市场、农贸市场、商超、第三方冷库和从事冷链食品经营户的排查。严查是否有来自河北青县的羊肉及肉制品，严查羊肉等畜禽肉类及其制品有无来源证明和检验检疫合格证明，严查来源不明的羊肉及肉制品。

二是突击检查曝光品牌火锅店。3月15日，小龙坎火锅南京某门店被曝出现食品安全问题，立即向各市、区市场监管部门发出情况通报，并迅速组织对全市小龙坎火锅店开展现场检查。目前全市共有3家小龙坎火锅门店，从现场检查情况来看，暂未发现该3家门店存在曝光的食品安全问题，对个别店铺发现的部分从业人员操作时未戴手套等问题均已责令商家立即当场整改。同时举一反三，组织开展了对其它火锅店的抽查，进一步预防和消除食品安全隐患，检查结果总体情况较好。

三是紧急开展餐饮单位羊肉及肉制品排查工作。15日晚，紧急部署各市、区开展针对餐饮环节羊肉及肉制品的专项检查，以各餐饮单位使用、销售的生鲜、冷冻羊肉等畜禽肉类及其制品为重点品种，尤其重点排查来自河北青县的羊肉。   

下一步，镇江市市场监管局将继续加大针对“瘦肉精”羊肉及肉制品的排查及抽检工作，严厉打击销售加工“瘦肉精”羊肉等违法行为，并结合全市即将开展的食用农产品集中交易市场规范化建设和实施市场快检抽检民生实事工程，建立健全羊肉等畜禽肉类及其制品市场准入、索证索票、市场快检、抽样检测等常态运行机制，加大食用农产品检测和日常巡查力度，及时发现问题隐患，确保肉类及其肉制品质量安全。围绕重点品种、重点单位、重点时节，开展餐饮环节食品安全监管工作，筑牢食品安全防线，真正把消费者权益保护落到实处。