食品小作坊!变身!

发布日期:2025-10-31 16:54 浏览次数:

 江阴市市场监管局以整治促规范,以培优推提升,将曾经“小散乱”的周庄食品小作坊机制加工区升级转型为如今“精特美”的美食工坊,为江阴市食品小作坊规范化生产区域性全覆盖拼上了最后一块拼图。

第一站:园区集约发展

 为从根本上纠治规模小、环境乱、管理难的问题,江阴市局积极推动园区化发展、集约化管理模式,将以往的“散兵游勇”凝聚为“正规军团”。走进无锡江阴市周庄小作坊集中加工区,宽敞明亮的厂房、高效的污水处理系统、设备齐全的检验室一应俱全。

第二站:标准规范管理

 依据省级标准,江阴市周庄小作坊集中加工区实施统一监管、统一制度、统一标准,从进货、生产到检验、销售,全流程规范可控,引导小作坊100%投保食品安全责任险,为传统美食系上“安全带”,让消费者买得放心、吃得安心。

第三站:金融政策扶持

 以“政府扶持、市场运作”为思路,为食品小作坊转型升级送上实实在在的帮扶:设立建设专项资金,出台三年行动计划和资金管理细则;由江阴市质量发展和食品药品安全委员会办公室牵头,联动市场监管、环保、城管等多部门现场会商,优化营商环境,切实让小作坊轻装上阵,专注打造特色美食。

终点站:转型成效显著

 江阴市周庄小作坊集中加工区设立以来,培育了1家省级“名特优”小作坊、1家无锡市级“名特优”小作坊、1家特色米酒品牌。

 下一步,江阴市局将持续巩固发展成果,不断挖掘作坊特色优势,培育更多标杆小作坊,发挥示范作用,助力食品小作坊规范化生产经营水平再上新台阶。

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