近日，省市场监管局在南京举办网络餐饮食品安全全链条治理培训班。省局副局长、党组成员张礼涛出席开班式并作动员讲话。各设区市局、部分县（区）局餐饮服务监管业务骨干、省局相关处室负责同志共50余人参加培训。

 本次培训紧扣网络餐饮食品安全全链条治理，围绕许可监管系统使用、网络餐饮食品安全监督检查、执法办案、信用+食品监管等内容进行授课，分享基层工作经验。

 张礼涛指出，网络餐饮食品安全监管是民生工程，更是民心工程，各地要以“时时放心不下”的责任感，以“时不待我”的紧迫感，织密织紧网络餐饮食品安全全链条监管体系。一是要提高政治站位，深刻认识做好网络餐饮食品安全工作的重要性、紧迫性和艰巨性，进一步增强做好网络餐饮食品安全责任担当，履职尽责，确保治理工作取得实效、长效。二是要突出治理重点，构建“线上监测、线下核查、精准打击、长效治理”的全链条监管体系，打通堵点、覆盖盲点，进一步规范网络餐饮服务市场秩序，筑牢食品安全防线。三是要坚持问题导向，聚焦部分网络餐饮外卖平台及入网餐饮服务提供者存在的无证无照、卫生条件不达标、食材来源不明、加工操作不规范等突出问题，重拳出击、严厉整治，严查违法违规行为。

 参训学员表示，通过培训，进一步树立了网络餐饮食品安全全链条治理的理念，明确了工作重点。下一步，将以此次培训为起点，不断加强网络餐饮食品安全监管，切实提升食品安全保障水平。