为贯彻落实总局和省局有关工作要求，省食药安委食品安全专家委员会充分发挥专家优势作用，聚焦各地特色食品产业和高质量发展需求，于今年7月启动食品产业链帮扶提升项目，目前已完成数据采集、科学筛选、精准评估等工作，为下一步产业链质量提升与优化升级奠定基础。

高位统筹，锚定产业升级“方向标”。围绕省局《关于巩固增强经济回升向好态势若干措施》“ 推动食品产业优化升级”、“加快产业链质量提升”等工作要求，制定食品产业链帮扶提升方案，明确聚焦优势特色产业、破解质量安全痛点等工作思路。多次开展专题研究，结合各地产业有关规划，借助AI信息搜索，优化筛选标准，划定产业范围，确保覆盖江苏省食品产业“传统+新型”的多元生态。

 全程指导，构建政企协同“联动网”。为确保项目开展更加精准高效，建立“省局主导+地市联动+第三方执行”的工作机制。在数据采集阶段，收集全省近3年监督抽检数据、投诉举报信息、产业政策文件等数据资料，从产业链类型、产业链基本情况、食品质量安全管理水平、风险数据采集、地区产业集中程度、发展潜力等多维度进行评估，初步梳理出104条食品产业链或集群。通过综合分析，筛选出10条备选食品产业链。在可行性评估环节，组织专家从产业规模、风险等级、提升空间等方面进一步论证，最终确定6条产业链开展实地考察。各地市场监管部门通过专题交流、数据共享等方式，助力专家团队全面、精准了解当地特色产业链的发展优势和瓶颈，形成了上下联动、齐心协作的工作合力。

 精准筛选，夯实帮扶提升“基础桩”。省食药安委食品安全专家委员会结合实地走访情况与各地产业发展需求，从6条产业链中选定南京鸭血粉丝汤、昆山咖啡、宿迁食用菌3条产业链作为重点帮扶提升对象，既立足食品安全风险防控实际，又兼顾产业特色与升级潜力，体现了“问题导向”与“发展导向”的有机统一。7月16日-22日，省食药安委食品安全专家委员会与第三方专家团队分赴宿迁、南京、苏州进行交流，通过精准对接，为后期的摸排诊断提供更为详细、真实的数据信息。

 下一步，省食药安委食品安全专家委员会将根据活动整体部署安排，尽快制定有针对性的摸排诊断方案，会同有关成员单位共同推进食品产业链帮扶提升工作，通过全链条、多维度的精准施策，为我省食品产业实现“质量提升、品牌增值、效益增长”的高质量发展目标贡献力量。