一抹青团绿，一口江南春。青团作为江南地区春日标志性时令美食，既承载着深厚的传统民俗记忆，更是当下市民餐桌之上的春日限定热门之选。谁能拒绝江南春日的第一口青团？

为守护这份独有的春日滋味，苏州昆山市市场监管局紧盯时令食品安全关键环节，以青团为监管重点开展专项检查，筑牢食品安全防线，让市民放心品味青团里的江南春光。

深摸排精部署 下好监管“先手棋”

为确保监管靶向更明确、行动更高效，在检查之前周密制定检查计划，细化任务分工。

通过前期全面摸排，精准掌握青团经营户数量、点位分布、经营规模、经营模式及日常运营情况，重点关注特色旅游景区，确定检查对象，为检查有序开展筑牢基础。

抓重点严规范 筑牢食安“防火墙”

重点检查原料采购、从业人员健康管理、进货查验与记录、制作加工过程规范、食品保质期、是否非法添加等关键环节，杜绝超范围、超限量添加脱氢乙酸及其钠盐等食品添加剂。

督促经营者严格落实食品安全主体责任，严守操作规范，对生产加工环境、卫生条件、操作流程等方面现场提出整改要求，提醒经营者对临期青团实施专区销售动态管理，及时下架超期产品。

重宣传促共治 守护春日“好食光”

坚持监管与宣教并举，执法人员向经营户宣讲《中华人民共和国食品安全法》及青团相关质量安全标准，督促其严格落实食品安全主体责任。

同时，面向群众开展青团消费安全宣传，发放消费提示手册，提醒选购青团时认准正规经营渠道，优先选择色泽自然油绿、无异味的产品，倡导适量食用，提醒老人、儿童、肠胃敏感等特殊人群谨慎食用。

本次行动共检查经营主体29家，对检查中发现的问题已现场督促经营户立即整改到位。