为深入推进网络餐饮食品安全整治专项行动，全力守护群众“指尖上的安全”和“舌尖上的安全”，苏州市吴江区市场监管局平望分局立足辖区实际，集中力量、多措并举，全力织密食品安全防护网。

网格化监管，滴水不漏式全面摸排

平望分局推行“网格化+分组负责”刚性机制，划好干部“责任田”。自创“网络餐饮整治检查表”，做到商户信息“一纸明白”，检查内容“一纸清楚”。分局全员出动，周周跑街，拉网式排查，对入网餐饮服务提供者的情况进行全面摸底，建立动态管理台账，做到格中有人、人中有责、责中有账。截至目前，共摸排入网餐饮单位137家，无堂食外卖2家。

AI赋能智慧监管，从“人找问题”到“问题找人”

依托“食安吴优”AI+可视化监管平台自动识别、智能预警、闭环处置、数据分析的相关功能，对辖区网络餐饮商户进行全天候、不间断自动巡查，抓拍未佩戴帽子、口罩等违规行为，督促商家积极整改，形成整治闭环。通过智慧高效的系统运作，让数字化成为连接商家、监管方和消费者的桥梁。持续鼓励从事网络经营的商家接入“互联网+明厨亮灶”系统，目前辖区已有84家网络餐饮单位申请接入该系统。

聚焦突出问题，手持利剑靶向发力

重点核查入网商户证照是否齐全有效、线上线下信息公示是否真实一致、从业人员是否健康上岗、后厨环境是否干净整洁、食材是否安全可溯、加工制作过程是否规范、外卖配送是否使用“食安封签”等问题。平望分局坚持问题行为零容忍，截至目前，已对网络餐饮单位从业人员未持有效健康证明上岗及未及时清理过期食品等违法行为立案查处20起，形成了查一案、治一片的社会效果。

下一步，平望分局将持续加大对网络餐饮食品安全的整治力度，持续深化AI智慧监管应用，扩大“互联网+明厨亮灶”的覆盖范围。同时，邀请广大市民朋友共同参与监督，齐心协力，共治共享网络餐饮食品安全，让“云上美味”与“舌尖安全”兼得。