为进一步巩固制止餐饮浪费专项行动工作成效,营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围,省市场监管局部署开展反食品浪费宣传“进社区、进企业、进校园”活动(以下简称“三进”活动)。今年以来,省市场监管局以政策供给、志愿服务、座谈交流、现场实践等形式深入推进“三进”活动,取得一系列可检验、可感知的工作成效。
进社区方面,除进社区开展宣传外,还邀请社区居民代表参加《专家有话说》直播活动,以“诚信尚俭 共享食安”主题,加强反食品浪费宣传。在食品安全宣传周期间,选取部分人流量较大社区周边的地铁宣传栏设立反食品浪费宣传专栏,在公交车内显示屏滚动播放“诚信尚俭共享食安”宣传标语,营造拒绝浪费、守护食安的良好氛围。 进企业方面,开展食安“企”航等系列活动,组织省食药安委食品安全专家委员会赴相关食品生产企业,现场指导企业优化生产流程,提高食品原料利用率。组织食品生产经营企业代表赴徐州重型机械有限公司食堂学习交流反食品浪费先进做法和落实举措,现场宣贯反食品浪费相关标准,督促企业落实标准要求。 进校园方面,印发《江苏省学校食堂制止餐饮浪费工作指引(试行)》,并制作发布《工作指引》“一图读懂”,指导全省学校食堂推进制止餐饮浪费工作。编印《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》,组织人员在学校现场宣讲反食品浪费有关知识。
在省市场监管局统一部署下,各地也开展了形式多样、丰富多彩的反食品浪费宣传活动。南京市有关学校依托“江小卫”志愿服务工作站,在“世界节粮日”期间开展节约粮食主题宣传活动。淮安市召开文明用餐工作座谈交流会,向22家星级酒店和部分淮扬菜特色餐厅的相关负责人宣传反食品浪费有关法律法规和标准。扬州市组建“蓝盾”青年志愿服务队,今年以来已开展进社区反食品浪费宣传16次。
下一步,省市场监管局将多措并举、常抓不懈,以更高标准、更实举措持续做好反食品浪费宣传工作,营造爱粮节粮杜绝餐饮浪费的氛围。