南通市通州区局构建水产品质量安全监管全链条治理体系

发布日期:2025-05-30 11:49 浏览次数:

 为进一步推进全区水产品销售质量安全整治,防范食品安全风险,南通市通州区市场监管局强化“源头治理、全过程监管、技术支撑、执法闭环”全链条治理体系,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

 强化统筹研判,压实监管责任链。梳理水产品在市场流通环节质量安全的短板、弱项,建立“三单管理”机制,制定任务清单明确检查要点9项,责任清单覆盖全区1家批发市场、55家农贸市场及重点餐饮单位,时限清单细化三个阶段四项工作节点,确保整治行动有序推进。

 严把源头管控,筑牢市场准入链。聚焦水产品批发市场、农集贸市场两大源头主阵地,全面清查主体资格,核验准入凭证,督促市场开办者和经营者落实入市查验、进货查验记录制度,围绕水产品质量合格凭证、追溯凭证、检验检疫证明等进行重点检查;建立“驻场监管+快检筛查”模式,全区1家水产批发市场、18家农贸市场配备快检室,其余农贸市场由14个分局快检室开展快检抽查。

 聚焦重点领域,织密过程监管链。实施“三查”管理:一查零售市场,凡不能提供市场准入证明材料或有效销售凭证的,责令整改;二查重点场所,针对大型餐饮、学校、养老机构食堂等重点场所,开展定向水产品抽检150余批次,检测合格率达100%;三查暂养环境,针对玻璃水缸、水箱等暂养场所开展专项检查, 严防水产品在暂养或存放期间使用违禁药物等违法行为。

 开展专项监测,用好技术支撑链。建立市场自查、部门抽检、第三方验证三级检测体系,强化快检技术装备保障,配备胶体金检测试剂等新型快检耗材,夯实基层快检能力基础;积极推进“七鱼”(鳊鱼、鲫鱼、黄鳝、牛蛙、泥鳅、大口黑鲈、乌鳢)专项监测,检测项目涵盖孔雀石绿、诺氟沙星、氧氟沙星、硝基呋喃类代谢物等28个;对疑似问题主体实施重点抽检,压实主体责任;定期开展“你送我检”等便民服务活动,充分发挥食品快检“过滤网”作用。2025年以来,累计开展监督抽查19批次、速测512批次。

加大执法力度,构建惩戒闭环链。开展集中查处行动,对发现的违法行为以及销售不合格水产品的经营者立案查处;对抽检不合格可能涉刑的案件及时做好行刑对接工作;对问题水产品涉及的生产、养殖等上游企业,按有关规定通报所在地主管部门依法进行查处。

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