为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,连云港市市场监管局按照网络餐饮食品安全专项治理工作部署,坚持高位推动、系统治理,扎实推进各项任务落地见效。
班子包干督导,压实治理责任。连云港市政府成立由分管副市长任组长的专项行动领导小组,市市场监管局建立领导班子成员包干督导机制,组建8个专项督导组,对全市所有县区及功能板块实行包片包干、一对一精准督导。各督导组每周下沉一线,采取听取汇报、查阅台账、明察暗访、现场核查相结合的方式,重点对入网餐饮单位摸底排查、违法案件查办、“互联网+明厨亮灶”建设、无堂食外卖集中区打造等重点工作进行督导。督导组坚持问题当场指出、责任当场明确、整改限期到位,确保整治责任层层传导、落地见效。
专班攻坚推进,破解突出问题。同步成立专项整治工作专班,实行集中办公,聚焦市场准入、经营流通、监测预警、投诉处置、执法办案、整改提升、体系优化七大关键环节,实行清单化管理、项目化推进。截至目前,全市累计检查入网餐饮服务提供者4873家;排查发现各类问题6416个,已完成整改5290个,整改率达82.5%。通知平台下线违规、停业或注销商户435家,责令整改439家,立案查处387件。
社会共治赋能,拓宽监督渠道。构建群众监督与行业监督相结合的共治模式,有序开展“你点我查”系列活动,聚焦群众投诉较多、社会关注度较高的网络餐饮单位,开展突击检查并全程实拍记录,已累计发布检查短视频15期。同时,推行外卖骑手“吹哨人”制度和“随手拍”监督模式,引导骑手在取餐送餐过程中重点关注后厨卫生、食材新鲜度、餐品封签使用等情况,发现违法违规线索及时上报,有效拓宽了问题发现渠道。
源头治理与示范引领并举,提升治理效能。积极试点推进无堂食外卖集中区建设,已试点规范提升海州区大学城、学院路2个无堂食外卖集中区,试点新建2个集中区;灌南、东海两地已完成选址定点和施工方案,正在加紧实施。通过政府统筹、集中运营,推动小微外卖业态从“分散乱”向“集中治、规范管”转变。
下一步,连云港市将持续压实领导班子包干督导责任,强化专班攻坚效能,深化“你点我查”和外卖骑手监督机制,加快无堂食外卖集中区建设和“明厨亮灶”扩面提质,紧盯突出问题、健全长效机制,以扎实的整治成效回应群众期盼。