编者按：推进社会共治是防范化解食品安全风险的重要着力点，需要广泛整合各方资源、凝聚多方力量。近年来，全省各地在推动食品安全工作中始终坚持多元共治理念，持续拓展共治渠道，取得了积极成效。为促进各地互学互鉴，现选取一批食品安全社会共治优秀案例，予以发布。

南京市秦淮区打造“秦先锋”服务品牌  织牢织密食品安全网

南京市秦淮区发挥党建示范引领作用，打造志愿服务品牌“秦先锋”，为辖区食品安全保驾护航。一是强化党建引领。依托外卖行业配送党委等基层党组织，引导志愿者深入商户开展食品安全风险隐患排查，共开展活动24次，发现并整改问题隐患63个。二是完善组织架构。在秦淮区新时代文明实践食品安全志愿服务支队基础上，探索提升社区、高校、企业、外卖骑手四大类志愿者服务效能，打造志愿服务品牌“秦先锋”，分类分级下设15个志愿服务大队。三是优化服务机制。建立集科普宣传、法律宣讲、你点我检、制止浪费、发现问题“五位一体”的志愿服务活动体系，打破传统监管单向输出模式，构建“商户提需求——志愿来响应”闭环机制，为全区食品安全保驾护航。截至目前，累计开展各类活动100余场次，覆盖居民2万余人次。

南通市创新构建网络餐饮社会共治“四全模式”

 南通市围绕责任告知、强化监督、行业规范和社会共治四个维度协同发力，推动治理方式从“单点管控”向“协同共治”转型升级。一是全覆盖责任告知。向入网商户发送合规提示短信10万余条，送达、张贴告知承诺书，分片分类精准培训，压实主体责任。二是全过程强化监督。推进“互联网+明厨亮灶”建设，开发“随手拍”小程序，受理举报线索51条，依据线索立案查处4起。发布典型案例5批16起，形成高压震慑态势。三是全行业规范提升。指导行业协会研究制定《网络餐饮服务管理规范》团体标准。深入开展“净厨”行动，积极培育放心外卖街区、放心外卖店。四是全方位凝聚合力。聘请687名骑手担任食品安全监督员，上报违法线索109条。组织“广玉兰”高校志愿队伍开展公益科普检测。开展食安封签设计大赛，评选12部优秀作品。开展“每月亮厨房活动”5期，倒逼经营者落实主体责任。

淮安市盱眙县打造龙虾产业食安共治新生态

淮安市盱眙县立足龙虾特色产业优势，创新构建特色产业食品安全社会共治体系，全力守护盱眙龙虾金字招牌。一是深耕标准筑基。推广“一稻三虾”生态种养模式，引领行业标准，发布标准317项，搭建数字化溯源体系。二是强化部门联动。健全行政、司法、行业协会协同机制，常态化开展风险研判、专项督查和隐患排查。打造“法伴龙虾行”司法服务品牌，构建“行政监管+司法保护”协同处置闭环。三是创新文旅赋能。以尅街为枢纽串联育种、养殖、加工、餐饮、文旅各环节，推动全产业链深度融合，自开街以来累计接待客流超500万人次，实现营收近6000万元。四是拓宽共治渠道。开展龙虾“你点我检”惠民活动，紧盯龙虾节关键节点强化舆情监测与宣传引导，畅通群众投诉举报渠道，引导社会力量参与监督。