“有了这张‘身份证’，我以后卖得安心，老顾客吃得更放心了。”东关美食街食品摊贩张某笑逐颜开，向工作人员连声道谢。近日，盐城东台市市场监管局东关分局联合镇食安办，向东关美食街14家符合条件的小摊贩发放《食品摊贩信息公示卡》。这是该分局加强摊贩食品安全管理的一次有益探索，标志着“有味有安有东关”小摊贩监管改革项目取得阶段性突破。

 上半年，该分局对东关美食街进行全面摸排，逐户登记摊贩经营信息，并现场提醒食品安全相关要求。针对未领取健康证的摊贩，工作人员主动发放《体检介绍信》，协调开辟体检绿色通道，变“摊主跑腿”为“服务上门”，用实际行动传递监管温度，为后续规范管理奠定坚实基础。

 8月4日，东关分局组织召开东关美食街摊点经营者食品安全知识培训会议，围绕摊贩经营涉及的法律法规、多发问题及经营注意事项进行合规指导；详细阐述“东关美食一条街打造计划”，要求经营者切实履行食品安全主体责任，共同擦亮“东关小吃”金字招牌。

 经过全面摸排、健康体检、培训考核等环节，东关分局对符合条件的14家摊贩完成材料审核与现场核查，并发放《食品摊贩信息公示卡》。公示卡载明摊贩姓名、经营品种、经营区域、经营时段等信息，实现“持卡上岗、亮证经营”。

 下一步，东关分局将持续深化“有味有安有东关”微改革项目，以标准引领、智慧赋能、服务提质为抓手，不断提升东关美食街小摊贩食品安全监管质效，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，让东关美食街既有烟火气，又有安全感。